ترکیبی از پوراور (Pour-over) و ایمرژن (Immersion)

طعمی قوی و بادی (Body) بالا؛ و ‌اسیدیته ملایم

کشور: کلمبیا

مزرعه: لا کابانا

گونه: کاتورا هویلا

فرایند: ۲۰۰ ساعت تخمیر بی‌هوازی طبیعی

طعم یاد ها: گیلاس

انگور تخمیر شده

انار

توت

آناناس

امتیاز: ۸۷

ارتفاع: ۱۸۰۰-۱۹۰۰ متر بالاتر از سطح دریا